金针菇菌糠啤酒糟有机肥对土壤及马铃薯品质的影响

目的 研究金针菇菌糠啤酒渣有机肥对种植后土壤的改良作用及对马铃薯产量、品质的影响。方法 采用条垛式发酵生产金针菇菌糠有机肥。设计金针菇菌糠有机肥、普通化肥、有机肥及空白(不施肥)等4个实验组, 在其他条件相同下种植马铃薯, 检测种植马铃薯前后的土壤状况, 测定种植后的马铃薯产量及品质状况。结果 金针菇菌糠啤酒渣有机肥能显著提升土壤pH值、土壤阳离子交换量、土壤中有机质、碱解N、有效P、速效K、全N、全P和马铃薯总糖、总酚及总产量, 且能显著降低土壤的电导率, 但对种植的马铃薯的水分、灰分、蛋白质的含量影响较小。结论 金针菇菌糠具有改良土壤酸化、土壤性能、降低土壤次生盐渍化风险、提升土壤缓冲性能和提高马铃薯总产量的作用