高效液相色谱-串联四极杆质谱结合液液萃取净化测定乳制品中莫奈太尔砜残留量

目的 建立高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry, HPLC-MS/MS)测定乳制品中莫奈太尔砜残留的检测方法。方法 样品经水-饱和氯化钠-乙腈溶液提取, 正己烷净化。用Inertsil C8-3(100 mm×2.1 mm, 3 μm)分离, 以甲醇和水溶液为流动相进行梯度洗脱, 质谱采用多离子检测模式(multi reaction monitor, MRM)对莫奈太尔砜的定量离子和定性离子进行监测, 外标法定量。结果 莫奈太尔砜在0.1~5.0 μg/L质量浓度范围内线性关系良好。莫奈太尔砜在2.0、4.0和20 μg/kg浓度的回收率为85.0%~102.9%, 相对标准偏差小于4.9% (n=6), 定量限为2.0 μg/kg。结论 该方法快速、准确、灵敏, 适合测定乳制品中莫奈太尔砜药物残留量