国内旅游食品安全保障体系的构建及对策分析

随着经济水平和国民消费水平的提高, 境内旅游成为普遍的休闲娱乐方式。国内旅游业作为服务旅游消费群体的第三产业, 为游客提供出行、餐饮、住宿、休闲、娱乐等全方位的综合服务。而旅游中食品问题更是头等要事, 旅游食品安全问题是食品安全领域长期忽视的重要部分, 近几年国内食品安全问题频发, 构建旅游食品安全保障体系已经成为不可回避的问题。构建安全保障体系关乎旅游业整体服务形象, 也是国民经济稳定发展的重要保障。本文从国内旅游食品安全角度出发, 结合国外食品安全监控体系, 从流通、监管环节构建国内旅游食品安全保障体系, 对国内食品安全流通领域监管失效进行分析, 找出保障体系的薄弱环节, 结合旅游业发展现状, 对相关制度进行完善, 提高旅游业整体服务形象