西藏黑木耳中1种新的凝集素的分离纯化及鉴定

目的 研究西藏黑木耳Auricularia auricula中1种新的凝集素。方法 采用凝胶柱色谱和离子交换色谱进行分离纯化，运用基质辅助激光解吸-电离飞行时间质谱（MALDI-TOF/TOF）测定相对分子质量，通过N-末端序列检测与UniProt数据库比对得到氨基酸序列。结果 从西藏黑木耳分离得到1种相对分子质量为18 913.22的凝集素，其N-末端序列为ITAPTTTSSAATE。含有4条肽段，其氨基酸序列分别为QIDAERK、TNHSVVTWNDK、RLNFTAGNPFPR、VRELEQQVDSMTK。结论 在已有的黑木耳蛋白质质谱库中未发现该序列的存在，推断其为黑木耳中的新型蛋白质，并确定是1种新的凝集素