色氨酸及其衍生物对海南粗榧悬浮细胞合成三尖杉酯类碱的影响

目的 研究L-色氨酸及其衍生物5-甲基-DL-色氨酸（5-MT）对海南粗榧悬浮细胞生长及三尖杉酯类碱合成的影响。方法 在细胞培养第15天，向海南粗榧悬浮培养物中添加一定量的L-色氨酸或5-MT，测定细胞生长、产物量以及代谢途径中关键酶的活力。结果 L-色氨酸与5-MT都能促进三尖杉酯类碱的合成。添加5 mg/L 5-MT时，产物量最高（2.944 mg/L）；添加10 mg/L L-色氨酸和5 mg/L 5-MT后，三尖杉酯类碱产量分别是对照（1.343 mg/L）的1.947、2.192倍；而悬浮细胞生物量分别比对照（2.406 g/L）降低了9.35%、18.04%。同时，3-脱氧-D-阿拉伯庚酮糖-7-磷酸合成酶活性分别比对照（0.67 U/mg）降低了12.4%、5.57%；苯丙氨酸解氨酶活性分别比对照（78.21 U/mg）增加了37.72%、28.02%；酚类物质积累比对照（0.36 mg/mL）增加了19.14%、9.61%。结论 L-色氨酸及其衍生物5-MT能抑制代谢支路，促进代谢流向产物三尖杉酯类碱的方向