马拉硫磷在莴笋中的残留行为及膳食摄入风险评估

2016年于湖南、山东等六地进行了马拉硫磷在莴笋中的规范性残留试验, 建立了气相色谱-火焰光度检测器 (GC-FPD)测定马拉硫磷在莴笋样品中的残留分析方法, 并对我国各类人群的膳食摄入风险进行了评估。样品采用乙腈提取, 丙酮置换净化、GC-FPD检测, 结果表明: 当马拉硫磷在莴笋全株、茎和叶中的添加浓度为0.02~8.0 mg/kg时, 其回收率在83%~108%之间, 相对标准偏差 (RSD)在1%~6%之间; 马拉硫磷的最小检出量 (LOD)为1.0×10 -11g, 定量限 (LOQ)均为0.02 mg/kg。湖南和山东莴笋全株中马拉硫磷的消解动态试验结果显示, 马拉硫磷的半衰期为1.75~2.27 d, 属于易降解农药; 六地的最终残留试验结果表明, 最后一次施用马拉硫磷5、7、10 d后, 莴笋茎中的最终残留量≤0.509 mg/kg, 莴笋叶中的最终残留量≤5.670 mg/kg。莴笋的膳食风险评估结果显示, 我国各类人群对马拉硫磷在莴笋茎和莴笋叶中的国家估计每日摄入量 (NEDI)分别为0.115~0.445 μg/ (kg·d)和1.042~ 5.583 μg/ (kg·d), 风险商值 (RQ)分别为0.000 4~0.001 5和0.003 5~0.018 6, 证明马拉硫磷在莴笋中的长期膳食摄入风险较低。推荐我国马拉硫磷在莴笋茎和莴笋叶上的最大残留限量值 (MRL)分别为1 mg/kg和 10 mg/kg