套袋对水果中农药残留的影响研究进展

套袋技术已在水果生产栽培中广泛运用，各种套袋处理对农药残留产生的影响有不同的研究结果。本文在总结已有成果的基础上，系统地分析套袋处理的施药方式、施药浓度、施药次数，套袋材料、套袋层数，农药的类型（内吸、非内吸），果实不同部位（果皮果肉）、作物品种等因素对农药残留的影响，综合分析结果表明：施药方式对农药残留的影响较大，采用套袋后施药可以较大程度地降低农药残留，套袋前施药，农药残留量可能会有所增加；施药浓度、农药的类型、果实部位和品种4个因素之间对农药残留的影响相互联系，条件不同，残留量存在差异；多次施药，套袋也能显著降低农药残留量，并将农药残留量控制在安全范围内；不同的套袋材料均可降低农药残留量；套袋层数越多，农药残留量越少