有机磷水解酶的挖掘、改造及应用

有机磷化合物是一类广泛用作杀虫剂、增塑剂、阻燃剂的有毒化学品，由于难以降解而在农产品、水体和土壤中逐渐累积，容易引发严重的食品安全和环境污染问题。有机磷的酶促降解具有反应速度高和绿色环保等优点，是当前的研究热点。本文综述了近年来在有机磷水解酶的挖掘、改造及应用方面的研究进展，提出了进一步发展所面临的挑战和未来的研究方向，旨在为有机磷化合物的生物降解研究提供参考