UPLC Orbitrap HRMS法分析西洋参蒸参弃液浓缩物中皂苷类成分

摘要 采用超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC Orbitrap HRMS)技术测定西洋参蒸参弃液浓缩物中15种人参皂苷单体成分含量。采用Thermo Scientific Syncronis C18色谱柱(100 mm×2.1 mm×1.7 μm)，以乙腈0.1%甲酸水溶液为流动相，使用电喷雾电离源（ESI），四极杆静电场轨道阱质量分析器，高分辨质谱仪采集数据。结果表明，人参皂苷Rg1、Rg2、Rg3、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rh1、Rh2、Rk1、Ro、F1、F2和伪人参皂苷F11在线性范围内均存在良好的线性关系，48 h内稳定性实验RSD 值均小于5%，平均加样回收率为94.38%～102.10%，RSD 值不大于3%。西洋鲜参在不同蒸制温度和蒸制时间下得到9组蒸参弃液，通过分析其浓缩物中15种人参皂苷单体化合物的含量，并比较各成分含量的变化情况，总结了4种类型人参皂苷的化学转化规律。该方法简便、准确、灵敏度高、专属性强、重复性好，适用于西洋参蒸参弃液浓缩物中皂苷成分含量的测定，可为开发蒸参弃液提供有效的检测手段