河北省现代食用菌产业可持续发展问题研究

文章对河北省现代食用菌产业发展概况进行了分析，主要包括栽培技术和栽培面积、产量和产值、品种及生产布局、产业竞争力、产销一体化经营等。指出河北省发展现代食用菌产业的有利条件是：具有明显的区位优势； 菌棒原料丰富，能够实现资源循环利用； 气候适宜、菌种丰富； 产业体系化发展日益健全； 物流流通体系日益完善。分别从经济可持续、技术可持续、生态可持续等3个方面分析食用菌产业存在的主要问题，并指出河北省食用菌产业可持续发展的主要研究思路是：强化政府职能，为食用菌产业可持续发展提供有利的环境； 支持农户进行合作化经营，强化商品质量管理； 加快新技术研发，强化新技术的推广应用； 延长产业链，努力提高保鲜加工工艺水平，倡导食用菌产品实行精细化加工； 实行清洁生产，保护生态环境