土壤、水稻籽粒镉含量相关性分析及水稻产地土壤镉临界值的研究

在全国采集8个水稻产区、不同镉(Cd)含量的水稻土，添加0 ~ 4 mg/kg外源Cd，通过盆栽试验，分析水稻土、水稻籽粒Cd含量间的相关性，基于水稻籽粒Cd含量符合食品安全国家标准污染物限值(GB 2762–2012)的前提，确定8个水稻产地土壤的Cd临界值。结果表明：水稻土中Cd含量为0.20 ~ 6.27 mg/kg时，随土壤Cd浓度增加，水稻生长没有出现Cd毒害症状。籽粒Cd含量随水稻土Cd浓度的增加而增加，Logistic方程拟合表明籽粒Cd含量和水稻土Cd浓度间相关性显著；依据食品安全国家标准中稻米Cd 限量值(0.2 mg/kg)，反推得到8种水稻土Cd临界值范围为0.70 ~ 4.79 mg/kg，与现行土壤环境质量标准(GB15618–1995)相比，均高于其相应限值(0.3 mg/kg、pH≤7.5，0.6 mg/kg、pH>7.5)；对土壤理化性质和水稻土Cd临界值间关系进行多元回归分析，发现水稻土Cd临界值与pH和土壤黏粒显著相关(R2 = 0.83，P<0.01)