凡纳滨对虾室内养殖密度和简易水质调控措施对水质及养殖效果的影响

采用正交表L20（51×28）安排5种水平放养密度（50、100、170、260、340个/m2），与增氧方式、是否换水、是否使用微生物制剂和消毒剂4种简易水质调控措施开展室内水泥池凡纳滨对虾养殖实验。通过比较分析水质演变规律、消化酶比活力与养殖效果，综合探讨凡纳滨对虾室内养殖密度及简易水质调控措施效果。结果显示：放养密度显著影响温室水泥池养殖水体水质、对虾生长及产量（P < 0.05），也影响消化酶活性。池水中pH、非离子氨氮（NH3-Nm）、溶解氧（DO）随着密度增加而下降，硝酸氮（NO3--N）、活性磷（PO43--P）、浊度随密度增加而升高。对虾体长与体质量日均增长值、特定生长速率（SGR）及成活率随着密度上升而降低。除胰蛋白酶外，胃蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶随密度增加呈下降趋势。低放养密度（50~100个/m2）对虾规格更整齐。持续充气增氧有助于物质转化、改善水环境、提高对虾淀粉酶活力和产量；换水影响养殖效果，改善水质效果明显，可显著降低池水中总氨氮（TAN）、硝酸氮（NO3--N）、活性磷（PO43--P）等水化指标含量（P <0.05），对虾消化酶比活力高；定期投放微生态制剂可显著提高胰蛋白酶活性（P < 0.05），利于对虾的生长，改善水质不明显；投放消毒剂可降低对虾消化酶活性，除溶解氧（DO）外，对改善水质和提高养殖效果作用不明显。结果表明在采取连续充气增氧、养殖60 d始每10天换水12.5%~25.0%、每15天投放微生态制剂等简易水质调控措施下，50~100个/m2是室内水泥池适宜放养密度。研究结果为凡纳滨对虾温室水泥池养殖提供了可靠实践依据