日研化学公司大量生产新甜味料赤藓醇并作为医药品开发
Keywords: 4676,赤藓醇:4024,甜味料:3949,化学公司:3886,综合研究:3010,技术会议:2539,葡萄糖:2346,研究开发:1986,发酵法:1828,临床试验:1708
Abstract:
摘要 日研化学公司与农林水产省食品综合研究所食品工学部前部长贝沼圭二(现任农水省技术会议事务局研究开发官)协作用发酵法,从葡萄糖得到一种几乎不含热量的糖醇——赤藓醇的大量生产法开发成功。动物实验结果,赤藓醇有降脑压作用,所以该公司积极将它
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