高甲硫氨酸玉米杂种可使动物饲料不再需要添加剂

摘要 多年来,几家植物生物技术公司一直在尝试培育含大量甲硫氨酸(一种必需氨基酸)的玉米品种。现在Rutgers大学(Piscataway,NJ)的Joachim Messing已培育出一种新玉米,其甲硫氨酸含量为普通玉米的5倍。这一进展是朝着消除动物饲料对甲硫氨酸添加剂的需求的方向迈进的一大步。由于家畜本身不能制备甲硫氨酸,所以,作为饲料的玉米中通常要添加甲硫氨酸。Messing氏的玉米产品的甲硫氨酸含量已达到饲料要求标准的75％。该氏相信,进一步研究将使之达到100％,从而取消对甲硫氨酸添加剂的需求。 Messing是靠两次回交培育出新玉米的。在此过程中,他可能已克服了基因组印迹现象(细胞分裂时的一种过程,遗传信息被稳定在一种抑制或激发的状态下)。负责甲硫氨酸生产的基因已被克隆出来,