响应面法优化革耳Panus rudis FG-35菌株产漆酶培养基

摘要 采用Plackett-Burman 设计和响应面分析相结合的方法，对革耳Panus rudis FG-35菌株产漆酶的液体培养基配方进行优化。单因素试验结果显示，发酵培养基中的最优碳源为可溶性淀粉，最优氮源为蛋白胨；Plackett-Burman 设计筛选出影响漆酶产量的 3 个重要因素为可溶性淀粉、金属Ca2+离子和吐温-40，在此基础上运用最陡爬坡试验逼近最大响应值区域，最后利用Box-Behnken试验设计及响应面分析法进行回归分析，获得最佳培养基配方为：可溶性淀粉 10.040 4 g/L、蛋白胨 0.2 g/L、K2HPO4 1.00 g/L、ZnSO4?7H2O 0.008 g/L、MgSO4?7H2O 0.5 g/L、CuSO4?7H2O 0.007 g/L、FeSO4?7H2O 0.005 g/L、MnSO4 0.035 g/L、CaCl2 0.081 6 g/L、VB1 0.1 g/L、吐温-40 0.428%。在优化后的条件下摇瓶发酵产漆酶酶活力为263.31 U/mL，与模型预测值接近，发酵产酶量比优化前提高1.07倍，同时优化后的发酵液对木质素降解进行试验发现，优化后漆酶对木质素降解率提高了14.34%