HPLC-UV法定量测定发酵液中的S-腺苷-L-甲硫氨酸

本文采用高效液相色谱-紫外检测器（HPLC-UV）定量测定发酵液中S-腺苷-L-甲硫氨酸（SAM）的含量。结果表明，S-腺苷-L-甲硫氨酸浓度在0.1~1.0g/L时，其峰面积（Y）与相应的浓度（X）呈线性关系，线性方程为Y=13.937X－0.1949，相关系数为0.9969。S-腺苷-L-甲硫氨酸的平均回收率为99.89~101.7%，相对标准偏差为0.48~1.36%。该方法精密度、准确度好，稳定性高，能简便、快速、准确地测定发酵液中S-腺苷-L-甲硫氨酸的含量