基于基因的重新设计与高通量筛选策略选育解脂耶氏酵母脂肪酶高产菌株

脂肪酶（EC 3.1.1.3）是应用广泛的工业用酶。高效的脂肪酶产生菌是脂肪酶工业生产和应用的前提。通过基因的重新设计与合成技术优化了解脂耶氏酵母（Yarrowia lipolytica）脂肪酶YLL的密码子，并实现了其在毕赤酵母（Pichia pastoris）中的高效表达；通过高通量筛选策略获得了更高效的脂肪酶基因工程菌菌株SILVER。在14 L发酵罐条件下，菌株SILVER酶活达40 500 U/ml、蛋白质含量达2.52 g/L发酵液，为该类脂肪酶的产业化奠定了基础