木聚糖酶生产菌株的筛选及产酶条件的优化

以甘蔗渣半纤维素为碳源，从垃圾场土壤中分离到6株分解半纤维素的菌株。通过固态发酵的木聚糖酶活力比较筛选到1株木聚糖酶活力较高的菌株。该菌株18S rDNA序列与曲霉（Aspergillus sp.）的同源性达97%，根据对菌株形态学分析和18S rDNA序列分析的结果，将该菌株鉴定为曲霉HQ3。HQ3的最佳产酶条件为：甘蔗渣:麸皮为7:3（W/W），固液比为1:4（W/W），尿素0.4 %，pH7.0，温度30℃，发酵产酶时间4 d。在最佳产酶条件下，其木聚糖酶活最高可达3421U/g干曲