解淀粉芽孢杆菌LJ1摇瓶发酵条件优化

摘要 解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)LJ1是从天津土壤中分离筛选出的一株具有广谱抑菌效果的生防菌株，该实验旨在明确B. amyloliquefaciens LJ1的抑菌谱并通过优化发酵培养基和发酵条件提升其抑菌效果。通过对峙培养检测菌株LJ1对14种病原真菌的抑制效果；采用单因素试验、正交试验优化发酵培养基和摇瓶发酵条件；最后用孢子萌发法和盆栽试验验证优化后发酵液的抑菌效果。实验结果表明B. amyloliquefaciens LJ1对黄瓜灰霉病菌(Botrytis cinerea)、苹果炭疽病菌(Glomerella cingulata)、苹果腐烂病菌(Valsa ceratosperma)等11种病原真菌有抑制作用；优化后的摇瓶发酵条件为温度30℃、初始pH 5、转速200 r/min、装液量50 mL/250 mL；优化后的发酵培养基为马铃薯 200 g，蔗糖10 g，黄豆粉20 g，MgCl2·6H2O 1.5 g，蒸馏水 1 000 mL。经发酵条件与培养基优化后，B. amyloliquefaciens LJ1发酵液对Botrytis cinerea孢子萌发的抑制率达99.7%，盆栽实验防效达51.08%