非淀粉多糖在猪肠道菌群调控中的研究进展

摘要 纤维作为高等植物细胞壁的主要组成部分,是地球上分布最广、储量最丰富的可再生资源。而非淀粉多糖（Non starch polysaccharide,NSP）作为纤维结构中除木质素外,最重要的构成组分,在纤维的功能性调控中扮演着重要的角色。纤维对肠道菌群调控的机制研究已成为当前微生物领域研究的热点,但其研究结果存在不一致性。纤维源的不同、NSP组分的差异及其评价体系的不完善,均是导致其应用效果呈现多样性的重要原因。就近几年有关NSP对猪肠道菌群调控中的研究进行综述,讨论了NSP在评价日粮纤维与肠道微生物区系平衡中的意义及存在的问题,旨在为进一步揭示营养素与肠道菌群的对话机制,促进动物肠道健康及纤维的合理利用提供借鉴