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- 1991
酶工程Keywords: 4881,酶活性:3974,培养基:3312,分子量:3136,蛋白酶:2975,生物催化剂:2780,生物传感器:2593,质粒:2464,培养液:2303,固定化酶:2207 Abstract: 摘要 910785 筛选超量生产分解淀粉酶的酵母菌株[英]/Park,Y.K.…// Biotechnol.Lett.-1990,12(5).-373～376 [译自DBA,1990,9(15),90-09053]从食品、食品加工废水、果实、花和土壤中分离并筛选产生细胞外淀粉分解酶的酵母菌株.得到酵母属(Saccharomyces sp.)1-10等15株.其中假丝酵母(Candid
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