解脂耶罗维亚酵母产油脂的研究进展

单细胞油脂是生产生物柴油最理想的原料，随着化石能源的日益枯竭，单细胞油脂的生产受到广泛关注。解脂耶罗维亚酵母是生产单细胞油脂的最佳菌株，它能够利用诸多廉价底物作为碳源，在工业上有极大的应用前景。其遗传背景清晰，全基因组测序已完成，基因表达系统已构建。在此基础上对油脂累积途径进行了深入研究，多株油脂含量更高的菌株被构建。深入了解解脂耶罗维亚酵母的基因表达及油脂代谢系统，对日后对其进一步的代谢改造具有重要意义