|
- 2019
SEKTORSKE KARAKTERISTIKE NASLJE?A ZA RAZVOJ VINSKIH REGIJA: UTJECAJ POLJOPRIVREDE, KULTURE I TURIZMAKeywords: Hrvatska, vinske regije, sektorske karakteristike naslje?a, model revitalizacije vinskih regija Abstract: Sa?etak U sve vi?e globaliziranom svijetu vina za male postsocijalisi?ke dr?ave, poput Hrvatske, poseban je izazov strate?ko planiranje razvoja vinskih regija. Te dr?ave koli?inom proizvodnje vina ne mogu konkurirati velikim i svjetski poznatim vinskim regijama (Rioja u ?panjolskoj, Bordeaux u Francuskoj i dr.). Na prostoru Hrvatske uzgoj vinove loze star je nekoliko tisu?a godina, a tradicijsko naslje?e koje proizlazi iz ekonomske nerazvijenosti jo? uvijek karakterizira njezine vinske regije. Vinari u Hrvatskoj ograni?eni su na proizvodnju malih koli?ina vina te se ne mogu natjecati s velikim, poznatim proizvo?a?ima, ali se uvijek mogu natjecati kroz turisti?ku perspektivu. Cilj rada je konceptualizacija modela revitalizacije vinskih regija u Hrvatskoj temeljem prepoznavanja sektorskih karakteristika tradicijskog naslje?a. Zaklju?ak se iskazuje utvr?ivanjem karakteristika tradicijskog naslje?a u tri najva?nija sektora (poljoprivreda, kultura i turizam) koji su povezani s proizvodnjom i prodajom vina, utvr?ivanjem kori?tenja tradicionalnih obilje?ja karakteristika naslje?a u sektorskim razvojnim planovima te analizom rezultata anonimne ankete koja je provedena u turisti?kim zajednicama (ruralnih) op?ina o percepciji tradicijskog naslje?a za razvoj vinskog turizma
|