ИКОНОМИКА НА ФЪСТЪКОПРОИЗВОДСТВОТО В БЪЛГАРИЯ ПРЕЗ ПРЕХОДНИЯ ПЕРИОД

Sa？etak Изследвана е системата на производство на фъстъци и факторите влияещи върху развитието на фъстъчения сектор в България. Проучени са 220 индивидуални и кооперативни земеделски стопанства произвеждащи фъстъци през периода 2000-2002 г. Неподходящата структура на земеделските стопанства, ниското технологично равнище, несъобразяването с процеса на вземане на решения затрудняват финансовото и икономическото развитие и ръста на производството на фъстъци. По такъв начин се ограничава и процеса на превръщане на земеделските стопанства в конкурентни единици, способни да работят ефективно в условията на пазарна икономика. Структурата на разходите, наред с дребните земеделски стопанства със средна обработваема площ 0.8 ha възпрепятствуват извличането на полза от икономия от мащаба, ограничават продуктивността, а от тук и процеса на модернизиране на стопанствата. Липсата на собствена техника, оборудване и складова база предопределят и големите трудности на преструктуриране и специализация на производството. Независимо от това, производството на фъстъци все още е изгодно за българските фермери