|
- 2019
USPJE?NOST POSLOVANJA RURALNOG TURIZMA U HRVATSKOJ: STUDIJA SLU?AJADOI: 10.33128/ag.81.2.2 Keywords: agroturizam, obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo, pokazatelji uspje?nosti poslovanja Abstract: Sa?etak Ruralno podru?je ?ini 92% povr?ine Republike Hrvatske i u posljednjim desetlje?ima je suo?eno s jakim depopulacijskim trendovima. Jedan od mogu?ih odgovora na ovaj problem je ja?anje turisti?ke ponude u ruralnom podru?ju koja bi omogu?ila odr?iv razvoj ruralnog prostora, ponudu radnih mjesta i unaprje?enje standarda stanovnika. Cilj ovoga rada je metodom studije slu?aja prikazati obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo koje nudi agroturisti?ku uslugu na podru?ju grada Daruvara. Analizirano gospodarstvo proizvodi gro??e i vino, te se od 2008. godine bavi i agroturizmom. Registrirano je kao vinoto?je, a nudi i mogu?nost no?enja kapaciteta ?etiri osobe. Gospodarstvo je promatrano od 2013. do 2017. godine, te je u navedenom razdoblju poslovalo iznad granice ekonomi?nosti, uz iznimku 2016. godine kada su zabilje?ene ekstremne klimatske prilike. Prosje?na rentabilnost gospodarstva u promatranom je razdoblju bila 7%, a kretala se od -13% (2016. godine), ?emu su uzrok nepovoljne klimatske prilike te godine, do najve?ih 18% 2013. godine, dok se ostvareni broj no?enja pove?avao od 50 (2013. godine) do 85 godi?nje (2017. godine). Za pove?anje uspje?nosti poslovanja agroturisti?kog gospodarstva svakako je potrebno raditi na pove?anju popunjenosti kapaciteta, za ?to su potrebne ?ire marketin?ke aktivnosti
|