Sadr？aj

Sa？etak PREGLEDNI RAD Tomislava Vuku？i？, Ana Pavi？i？, Vi？nja Stuli？, Zoran Herceg Primjena 3D ispisa hrane u proizvodnji mesa PREGLEDNI RAD Danijela Stra？anac, Andrea Gross-Bo？kovi？, Brigita Hengl, Sandra Ba？i？, Darja Sokoli？ Konzerviranje rakova upotrebom sumpornog dioksida i sulfita (E 220 – E 228) IZLAGANJE SA SKUPA Nina Biland？i？, Ivana Varenina, Ines Varga, Bo？icaSolomun Kolanovi？, ？ur？ica Bo？i？ Luburi？ Kontrola antibiotika u mesu i mesnim proizvodima u Europskoj Uniji PREGLEDNI RAD Tomislav Miku？, Marta Ki？, Ornella Miku？ Grizenje repova – rizik po dobrobiti zdravlje svinja te propusti europskih politika PRIKAZ SLU？AJA Matthew McCusker Clean label rje？enje za kontrolu bakterije Clostridum botulinum u kuhanom mesu – studija slu？aj