利用基于单链抗体的ELISA检测蔬菜中杀螟松残留

为建立蔬菜中杀螟松残留快速检测方法，首先测定前期通过核糖体展示筛选所获得的抗杀螟松单链抗体的亲和力以及该抗体与其他有机磷农药的交叉反应率，然后建立基于该抗体的酶联免疫分析(ELISA)测定实际蔬菜样品中杀螟松残留的方法。研究表明：单链抗体ScFv-AF132与杀螟松的解离平衡常数为2.66×10-10 mol/L，与其他有机磷农药的交叉反应率≤0.17%。测得3种重庆市市售蔬菜的杀螟松残留，分别为0.532、0.004 21、0.235 mg/kg。样本添加回收率试验显示，平均回收率介于90.3%~112.8%，RSD(相对标准差)≤2.26%，说明本方法可靠，能在实际蔬菜样品杀螟松残留的快速检测中得到应用