轻断食与低能量均衡饮食对减重效果及代谢的影响比较

摘要 目的 比较轻断食与低能量均衡饮食对减重效果及代谢的影响，探讨更适合中国人的减重方法。 方法 选取超重、肥胖患者60例，每组30例，一组进行低能量减重，一组进行轻断食减重。观察两组减重8周身高、体重、腰围、体重指数(BMI)、体脂肪、内脏脂肪面积改变、空腹血糖(FPG)、三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、高密度胆固醇(HDL)、低密度胆固醇(LDL)、谷氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、谷氨酰转肽酶(GGT)、碱性磷酸酶(ALP)、空腹胰岛素水平(FINS)、胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)的变化。 结果 低能量减重及轻断食减重均能在8周有效改善身体形态指标，减轻体重、腰围、BMI、体脂肪、内脏脂肪面积(P<0.01)，同时骨骼肌也均下降(P<0.01)。代谢指标上，低能量组减重8周后TC、AST、ALT、GGT、ALP、FINS、HOMA-IR明显下降(P<0.01或P<0.05)。轻断食组减重8周后TC、LDL、HDL、AST、ALT、GGT、ALP、FINS、HOMA-IR指数明显下降(P<0.01或P<0.05)。两组比较，轻断食减重组中HDL明显下降(P<0.01)。 结论 本研究显示低能量减重及轻断食减重均能有效减轻体重，减重幅度相当，对血糖、胰岛素抵抗、血脂等代谢指标改善也基本相当，但轻断食减重HDL明显下降