儿童锌代谢

摘要 目的 观察5～6岁儿童体内锌代谢情况.方法连续3天收集12例儿童粪便、尿液、汗液及体表脱落细胞,采用原子吸收分光光度法测定其锌含量.采用膳食调查法调查营养素摄人情况.结果受试者每日锌摄入量为(5.37±0.79)mg,粪、尿、汗的排泄量分别为(3.54±0.54)、(0.20±0.07)、(0.17±0.05)mg.结论5～6岁儿童每日Zn摄入量在5～6 mg时基本能满足其生长发育的需要