多种维生素补充对某些疾病预防及对认知能力等的影响--随机对照研究文献复习

摘要 近20年来,我国城市一般人群应用多种维生素(或加矿物质)制剂补充已在一定范围内普及.葛可佑[1]90年代对中国人群的营养状况调查显示我国存在维生素及矿物质摄入不足;即使目前,中国人群仍然存在维生素矿物质摄入不平衡和不足等问题