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DOI: 10.6052/1000-0992-1979-1-J1979-001
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摘要: 一、引言各种不同物态的物质(或同为液态的不同物质)混合时,如果它们之间存在着界面,则它们分别称为混合介质的相。由二相或二相以上(至少有一相是流体)的物质所组成的流动系统通常称为多相流动系统
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