新鲜水果摄入与2型糖尿病患者血糖控制关系的研究

目的 探讨2型糖尿病（T2DM）患者新鲜水果摄入与血糖控制状况的关系。方法 2013年12月至2014年1月，采用整群随机抽样方法，对江苏省常熟市、淮安市原清河区和淮安区纳入基本公共卫生服务管理的19 473名T2DM患者进行流行病学调查。联合FPG和糖化血红蛋白（HbA1c）两项指标评价血糖控制状况。采用多元logistic回归模型分析新鲜水果摄入与血糖控制状况的关系。结果 62.4%的T2DM患者食用新鲜水果，随着每周新鲜水果摄入频率和每天新鲜水果摄入量的增加，T2DM患者FPG和HbA1c水平均呈现下降趋势。与不吃新鲜水果者相比，新鲜水果摄入频率1～4次/周和≥5次/周者血糖控制差的风险分别降低20%（OR=0.80，95% CI：0.73～0.87）和30%（OR=0.70，95% CI：0.62～0.80），摄入新鲜水果50～99 g/d和≥100 g/d者血糖控制差的风险均显著降低，OR值（95% CI）分别为0.71（0.62～0.83）和0.68（0.59～0.78）。结论 新鲜水果摄入与T2DM患者血糖控制状况有统计学关联，随着新鲜水果摄入频率和摄入量的增加，T2DM患者FPG、HbA1c水平均呈现下降趋势，有助于其血糖控制