中国总膳食研究二十年的发展演变

食品安全风险监测和评估制度是 规定建立的国家制度.而针对化学污染物摄入量的暴露评估技术是我国目前亟待建立的技术.目前,用于监测食物中化学污染物摄入量的方法有3种