2010—2012年陕西省育龄妇女孕期膳食模式与不良妊娠结局关联研究

目的 分析陕西育龄妇女孕期膳食模式类型及其与不良妊娠结局的关联。 方法 研究对象来源于"陕西省出生缺陷现况及其危险因素调查"，于2013年7—11月，采用多阶段分层随机抽样方法，从陕西省抽取符合纳入排除标准的育龄妇女15 980名。问卷调查获得妊娠结局和孕期的食物摄入量等信息。采用因子分析法确定膳食模式的类别，并根据因子得分将每种膳食模式的研究对象分为 T 1~ T 3组。采用非条件多因素logistic回归模型分析膳食模式与不良妊娠结局的关联。 结果 因子分析法得出了4种孕期的膳食模式：素食模式、均衡模式、传统模式和加工模式。多因素logistic回归模型的分析结果显示，与素食模式 T 2组相比，素食模式 T 1组有较低的子代低出生体重发生风险（ OR= 0.56，95 %CI ：0.41~0.83），素食模式 T 3组有较高的子代低出生体重发生的风险（ OR= 2.32，95 %CI ：1.59~3.89）；与传统模式 T 2组相比，传统模式 T 3组有较高的子代早产发生风险（ OR= 2.62，95 %CI ：1.58~5.01）；与均衡模式 T 2组相比，均衡模式 T 3组具有较低的自然流产发生风险（ OR= 0.73，95 %CI ：0.36~0.89）；与加工模式 T 2组相比，加工模式 T 3组有较高的自然流产（ OR= 1.97，95 %CI ：1.36~3.34）、子代死胎死产（ OR= 2.96，95 %CI ：1.49~6.26）的发生风险，加工模式 T 1组有较低的子代死胎死产发生的风险（ OR= 0.52，95 %CI ：0.33~0.83）。 结论 陕西育龄妇女具有不同的膳食模式，膳食模式与不良妊娠结局可能存在关联性