《药膳学》讲义膳方举隅

为顺应社会需求,满足人民健康要求,我院试办了"中医营养食疗专业"。《药膳学》是其主干课程,然而这门课并无现成的教材,我院《药膳学》编义,并在学生中试用两届,取得较好效果。除此之外,在中药系,中医专科开设了选修课