生物表面活性剂烷基多苷对餐厨垃圾厌氧发酵产挥发性酸的影响

通过向餐厨垃圾厌氧发酵系统中投加生物类表面活性剂烷基多苷（APG）的方式，探究了APG对餐厨垃圾研究发酵生产挥发性脂肪酸的影响。结果表明，APG的最佳投放量为0.12 g·（g TSS）-1（总悬浮固体），最佳挥发性脂肪酸（VFA）的产量为18.9 g·L-1，相应的发酵时间为6 d。机理研究表明，APG能够促进餐厨垃圾中多糖和蛋白质的释放，抑制甲烷的产生。进一步研究发现，APG自身分解会产生VFA，但VFA的产量远远小于对餐厨垃圾厌氧厌氧分解值