高浓度发酵废水生产单细胞蛋白的菌种筛选

为了回收高浓度发酵废水中的有用资源，以近平滑假丝酵母（C. parapsilosis）、热带假丝酵母（C. tropicalis）、产朊假丝酵母（C. utilis）、汉逊德巴利酵母（D. hansenli）、酿酒酵母（S. cerevisiae）、皮状丝孢酵母（T. cutaneum）、白地霉（G. candidum）和黑曲霉（A. niger）8种常见工业菌种为研究对象，通过摇瓶发酵，考察了不同菌种利用高浓度发酵废水生产单细胞蛋白（SCP）的能力，同时比较废水灭菌和不灭菌两种条件对SCP产量的影响。结果表明，在废水COD浓度69 600 mg·L-1、TN浓度4 048 mg·L-1、初始pH 6.5、28℃、150 r·min-1、灭菌条件下发酵40 h，C. parapsilosis的菌体生物量和粗蛋白含量最高，可达7.04 g·L-1和1.87 g·L-1，对废水中COD和TN的去除率分别为33.5%和20.1%；C. parapsilosis和G. candidum可作为废水生产SCP并高效回收氮素和有机质的优势菌种。在不灭菌条件下，各菌种生产SCP的能力明显高于灭菌条件，且不同菌种产量差异不大，生物量和粗蛋白含量平均高达8.0 g·L-1和4.0 g·L-1，废水COD和TN的去除率分别为47%和33%