厨余垃圾短程发酵产物的性质及其反硝化性能

针对厨余垃圾的短程自由发酵过程，考察了不同初始固体浓度在60 h内对发酵过程和发酵产物的影响，结果表明，短程自由发酵是一种不完全的水解酸化过程，初始固体浓度为（13±0.5）%时有机酸（以COD计）产量最高（16.56 g·L-1）。短程发酵液是以碳水化合物为主，同时也包含了乳酸、乙酸、蛋白质和丁酸等的混合物碳源。发酵液的反硝化性能通过硝酸盐利用速率（NUR）实验来验证，结果表明COD/N=6是最优条件，该条件下的反硝化速率vDN=12.89 mg·（g·h）-1（以VSS计）和反硝化能力PDN=0.174 g·g-1（以COD计），同时短程发酵液中快速降解有机物组分为58.35%