日粮添加蛋氨酸对宫内发育迟缓生长猪肠道发育和抗氧化功能的影响

目的：研究蛋氨酸对宫内发育迟缓（intrauterine growth retardation，IUGR）生长猪肠道发育和抗氧化功 能的调节作用。方法：30 头正常初生体质量（normal birth weight，NBW）和60 头IUGR仔猪于21 日龄断奶，分别随 机分成3 个处理组，即NBW-CON组（NBW仔猪饲喂基础（control，CON）日粮），IUGR-CON组（IUGR仔猪饲喂 基础日粮），IUGR-MET组（IUGR仔猪饲喂蛋氨酸（methionine，Met）日粮），每个处理组6 个重复，每个重复5 头 猪，实验期为84 d。结果：IUGR-CON组猪空肠和回肠绒毛高度（villus height，VH）、空肠绒毛表面积、回肠蔗 糖酶和麦芽糖酶活力、空肠OCLN mRNA相对表达量较NBW-CON组猪显著降低（P＜0.05）。与NBW-CON组猪 相比，IUGR-CON组猪空肠丙二醛（malondialdehyde，MDA）含量显著升高（P＜0.05），空肠还原型谷胱甘肽 （reduced glutathione，GSH）含量和GSH/氧化型谷胱甘肽值显著降低（P＜0.05），回肠超氧化物歧化酶活力 显著降低（P＜0.05）。日粮添加蛋氨酸可显著增加IUGR猪空肠VH，升高回肠麦芽糖酶活力，上调空肠OCLN mRNA相对表达量（P＜0.05）。同时，蛋氨酸可显著缓解IUGR介导生长猪空肠MDA含量升高与GSH含量降低 （P＜0.05）。结论：蛋氨酸可降低IUGR猪肠道脂质过氧化程度，改善肠道抗氧化能力，一定程度上缓解了 IUGR对生长猪肠道发育的不良影响