固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中多种兽药残留

利用通过固相萃取法结合超高效液相色谱-串联质谱法建立同时检测猪肉、鱼、虾等动物源性食品中磺胺类、喹诺酮类、糖皮质激素类、大环内酯类、β-受体激动剂类、类固醇激素类、四环素类、青霉素类、氯霉素类、头孢菌素类10大类72?种兽药残留的分析方法。样品经80%乙腈溶液提取，直接通过不经活化的Prime?HLB固相萃取柱进行净化。使用C18色谱柱分离，电喷雾离子源分段多反应监测扫描模式检测，外标法定量。72?种兽药定量限为0.5～5?μg/kg，各基质中回收率在75.6%～122.3%之间，相对标准偏差为0.6%～10.7%。本方法极大地提高了多残留兽药的检测效率，适用于食品安全突发事件应急处置中多残留兽药的快速分析