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ISSN: 2333-9721
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-  2017 

ICP-MS直接进样对大米酶解液中 痕量硒的测定

Keywords: 直接进样,电感耦合等离子体质谱,,体外模拟消化

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Abstract:

建立电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)直接进样测定 大米酶解液中痕量硒的方法,并应用于体外模拟消化实验,得出硒的生物利用率。将样品酶解液离心过膜后 ICP-MS直接进样测定硒含量,在0~160 μg/L范围内线性相关系数为0.999 5,方法检出限为0.009 μg/L,加标回收率 在95.3%~102.8%之间,精密度为0.87%~4.48%。ICP-MS直接进样法操作简单环保,可作为大米等粮食酶解液中 痕量硒的批量分析方法,并有望用于粮食类补硒食物的营养价值体外初评研究

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