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据1988年在意大利波罗尼亚召开的第四届国际厌氧会议资料,意大利从1979年以来在全国各地建造了数以百计的处理不同基质的大型沼气池,其中大部分用来处理猪粪和其他动物粪便、酒厂、糖厂、羊毛加工厂、罐头食品厂以及有机垃圾等不同废物。这些沼气池大多采用全混合搅拌罐式发酵反应器,从运行过程来看,要解决的工艺问题主要是有关热交换器、搅拌混合系统、管道、水分挥发和结冰、物料不适以及消化器设计运行不当等
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