北京地区主要粮食作物中的镍背景值

重金属元素是环境污染物的重要一类,它们进入农业环境引起土壤污染,再由作物吸收进入食物链,危害人的健康。因此,测定粮食作物中的重金属含量对农作物的布局,防治地方病,保护人民健康都有重要意义。对粮食作物中的镍背景值有过报道,但北京地区主要粮食作物中镍背景值尚未见公开报道。术文研究了北京地区小麦、水稻和玉米中的镍背景值