重庆产泽漆中总酚酸与没食子酸的含量分析

目的 建立泽漆中总酚酸与没食子酸含量分析的方法，研究重庆产泽漆中总酚酸与没食子酸的含量。方法 采用FeCl3-K3[Fe(CN)6]比色法测定泽漆中总酚酸的含量，以没食子酸为对照品，检测波长为720 nm；采用HPLC测定泽漆中没食子酸的含量，色谱柱为Hypersil C18柱(250 mm×4.6 mm，5 μm)，流动相为乙腈-0.1%磷酸(10∶90)，流速为1.0 mL?min-1，检测波长为270 nm。结果 分光光度法测定泽漆总酚酸在6.75～67.5 μg内线性关系良好(r=0.999 5)，平均加样回收率为97.41%。HPLC测定没食子酸在0.52~5.2 μg内线性关系良好(r=0.999 8)，平均加样回收率为98.02%。重庆不同产地泽漆中总酚酸与没食子酸的含量均存在一定差异，总酚酸含量为5.327～5.464 mg?g-1，没食子酸含量为0.995~1.087 mg?g-1。结论 本方法适用于泽漆中酚酸类物质的质量分析，本研究可以为泽漆的质量控制提供参考