羚羊角及其混伪品GC鉴别及聚类分析

目的 利用羚羊角及其混伪品中脂类化学成分的不同来鉴别羚羊角。方法 溶剂法提取脂类成分，经甲酯化，采用气相色谱分离鉴定，归一化法计算相对百分含量，并进行聚类分析。结果 从5种牛科动物角中共得到47个色谱峰，其中3个为相对百分含量大于5%的共有峰，且羚羊角的3个共有峰之比有一定规律；采用系统聚类法可将5种角分为羚羊角与其他角2类。结论 可利用气相色谱共有峰之比鉴别羚羊角