油菜花粉药材及制剂产生酸败后样品的控制方法研究

目的 建立酸败油菜花粉的质量控制方法。方法 通过对酸度、过氧化值的测定，同时考察药材的外观性状，可以检验出酸败样品，严格控制油菜花粉质量。结果 酸败的样品口尝明显有酸味、色泽较暗，pH<4.5，过氧化值>0.2。结论 通过性状、酸度、过氧化值的测定，初步制定了酸败油菜花粉的质量控制方法