延胡索产地加工的工艺研究

目的 建立延胡索产地加工工艺技术。方法 开展了不同的水煮处理时间、水蒸、切片生晒、硫磺熏蒸等加工方法研究，测定不同加工方法对有效成分含量、浸出物含量及折干率的影响，并与传统初加工的延胡索饮片质量进行对比。结果 蒸制加工样品及水煮加工样品中有效成分含量均随着蒸制及煮制时间的延长，呈现降低趋势，且两者都明显高于传统加工。蒸制延胡索的水浸出物含量要高于煮制延胡索，但煮制延胡索与传统加工之间无明显差异。结论 延胡索加工采用蒸制或煮制均可，但蒸制稍好，蒸制或煮制时间不可过长，否则会造成有效成分的流失，蒸制或煮制以延胡索内部无白心为宜