油松不同部位多酚与单宁的含量比较研究

摘要： 油松为我国特有树种，药用历史悠久且分布广泛，其药用部位含有多酚和单宁等生物活性物质。本文采用Folin-Cicalten法和柠檬酸铁铵法对油松不同部位多酚与单宁含量进行了测定。实验结果表明，油松根、茎和叶多酚含量依次为89.24±12.06、68.18±11.20、104.30±12.51 mg·g-1；单宁含量依次为25.38±5.85、20.92±3.55、39.02±5.68 mg·g-1。油松多酚与单宁在油松各部位有相同的分布趋势，均为叶中最高，根次之，茎中最低。与其他中草药植物多酚含量相比，油松多酚含量较高，具有较大的开发前景和应用价值