珠子参根茎结构特征与皂苷积累的动态变化关系

摘要： 皂苷类物质是珠子参根茎内贮存的重要次生代谢物质。根据皂苷类物质的化学性质，采用组织化学定位、显微制片技术和皂苷定量分析方法对不同生长年限珠子参的根茎节部进行了解剖学与皂苷动态积累的关系研究。结果表明：珠子参根茎节部横切面结构复杂，具有2至多个维管柱，属异常结构。珠子参根茎节部的加粗生长依赖于次生结构与三生结构的发生和分化。根茎节部分泌腔周围的分泌细胞、次生韧皮和三生韧皮部是珠子参皂苷类物质主要积累场所。随着珠子参生长年限的延长，根茎节部分泌腔、异常维管柱的数目及皂苷的含量增加。分泌腔、异常维管柱的数量和相对密集的节部可作为珠子参优良品种选育的结构和形态指标