花梨木叶中鹰嘴豆芽素A的提取工艺研究

摘要： 以花梨木的可再生资源—叶子为原料，利用微波辅助酶提取技术进行提取，在单因素试验的基础上对提取条件进行了考察，根据BBD(Box-Behnken design)实验设计原理，采用3因素3水平的响应面分析法，以花梨木叶子中主要异黄酮鹰嘴豆芽素A(biochanin A)为指标，对提取过程进行优化，得到最佳工艺参数为：提取时间15 min，微波辐射功率300 W，提取温度34℃，pH值5.2，酶的加入量3.5 mg·g-1。在最佳提取条件下，鹰嘴豆芽素A的提取率可达1.579 mg·g-1